江城面食消费趋热

高大洁净的蒸笼、热气腾腾 的包子馒头，身着白衣白帽、胸挂 健康证的服务员往来穿梭……你 别以为是进了小吃店，其实，这只 不过是卖包子、馒头的馍馍店。 近来，在武汉一些集贸市场、 背街里巷，随处可见挂着“放心 馍”横幅的店铺。在这些店铺里， 一元钱可买3个馍馍，四毛钱买 上1个大花卷，鲜肉包也只卖五 毛钱。排着队购买包子、馒头已成 为这些店铺前的一道特有景象。 如今全市已约有300多家各种各 样的“放心馍”门店出现在大街小 巷。 有关部门在调查统计后称， 随着几百家各式“放心馍”店的开 张，包子、馍馍的年销售量眼下已 达2．8亿元。乐观的估算，潜在市 场可在3亿元至5亿元。