商品配置表制作技巧(接上期)
在一些交通发达的城市,其 交通条件好,并且连锁公司配送能力强、 配送效率高,这就可以考虑大大压缩门店 的内仓库存量以提高商品的周转率。而对 于那些由供应商将商品直接配送到门店 的大型综合超市和仓储式商场,其单品项 的商品陈列量就必须与向供应商订货的 经济批量相配合。 ③根据商品的陈列量和陈列面积确 定相应的货架数量 商品的陈列量和陈列面积是和商圈调 查相沟通的,如热销商品、常用商品可适 当加大其陈列面积。同时,根据每个商品 包装的要求和外形尺寸来具体确定每个 货架层面板之间的间距、陈列商品的货架 位置和商品数量以及其他配件的数量及 位置。 ④商品的陈列位置与陈列排面数的 安排 决定单品项商品具体陈列位置和在 货架上的排面数,这一工作必须遵循有关 商品陈列的原则,运用好商品陈列的技 术。如商品配置在货架的上段、黄金段、中 段还是下段等,还须考虑到企业的采购能 力、配送能力、供应厂商的合作以及自我 形象塑造等诸多因素,只有这样,才能将 商品配置好。例如当地适销品种的陈列位 置,就应比较多地考虑到这类商品当地消 费者的购买习惯,一般采取在卖场显眼处 进行专柜和专架式的陈列。 除了商品位置配置合理外,第一排的 商品数目要适当。要根据每种商品销售个 数来确定面朝顾客第一排商品的个数。一 般来说,第一排的商品个数不宜过多,如 个数过多,一个商品所占用的陈列面积就 会过大,相应地商品的陈列品种率就会下 降,在心理上也会使顾客产生商店在极力 推销该商品的压力,造成顾客对该商品的 销售抵抗,促销商品则除外。 ⑤特殊商品用特殊陈列工具 对需特殊陈列的商品不能一味强调货 架的标准化而忽视了特殊商品特定的展 示效果,要使用特殊的陈列工具,这样才 能展示特殊陈列商品的魅力。在超级市场 的经营中,最近几年出现了这样的趋势, 消费者对整齐划一和标准的陈列感到有 些乏味,因此,用特殊陈列工具配置特殊 商品,可以增强卖场的活性化,改变商品 配置和陈列的单调感。 ⑥商品配置表的设计 商品配置表的制作是一项艰苦的工 作,也是一项实践性和操作性很强的工 作,需要采购人员认真 钻研。一般采购人员在 制作商品配置表时,先 作货架的实验配置,达 到满意效果后才最后制作商
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