乳品市场风光无限

前不久，在北京市国际会议中心举办 了“2000国际奶业展览会”，国内外众多 厂商参展，除了五彩缤纷的乳制品，一些 厂家还展示了优良的乳制品加工设备。随 着熙熙攘攘的参观人流，记者深感中国乳 品市场潜力巨大。 企业品牌化 牛奶是许多人喜爱的营养食品，现代 人在选购鲜奶的时候，和别的商品一样， 也得挑挑牌子。伊利、光明、三元等企业的 产品深入人心。在 展览会上，参观者 及订货商们对这些 企业的产品及形象 宣传格外关注。 据介绍，内蒙 古伊利集团已发展 为全国乳品行业龙 头企业之一，也是 国家经贸委评定的 全国520家重点企 业之一，公司现有 资产总额10亿元， 1999年主营业务收 入达11．5亿元，利 润总额1．1亿元， 实现并上缴税金总 额1．1亿元。 伊利集团生产 具有清真特色的 “伊利”系列乳制品 以及相关食品，主 要产品包括雪糕冰 淇淋、液态奶、奶粉 奶茶粉、奶食品、速 冻食品、饮用水、饮 料、面包等系列。伊 利产品凭借过硬的 质量和良好的服 务，行销全国31个省、市、自治区，深受广 大消费者的青睐和推崇，伊利雪糕冰淇淋 连续第五年产销量位居全国第一；伊利超 高温灭菌奶产销量位居全国第一；伊利奶 粉产销量位居全国前三位。“伊利”商标在 1999年底，被国家工商局认定为“中国驰 名商标”。伊利集团是中国乳业第一家A 股上市公司；伊利股份自1996年上市以 来，被上海证券交易所评为“30”指数样本 股；1999年4月，又被“中证·亚商”评为 “最具发展潜力的中国上市公司50强”。 乳业市场上的另一个排头兵是上海 光明乳业有限公司。据了解，这家企业 1999年液态奶的生产和销售达20万吨 以上。该公司拥有远东最大的牧场和世界 一流水平的挤奶及恒温冷藏系统，拥有先 进的乳品加工工艺、技术和设备，年处理 生奶30余万吨，形成了消毒奶、保鲜奶、 酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、果汁饮料、速 冻食品等系列产品。光明牌乳制品深受欢 迎，是因为该公司有一流人才和设备的技 术开发中心，研究消费者需求，提供不同 保质期、不同功能、不同包装形态的产 品。产品的开发方向，始终瞄准国际乳业 的发展动态。通过引入先进工艺，应用高 科技配料，突出牛乳作为保健功能食品的 绝佳载体，将产品深入细分，凸现“个性” 特征，