大连“三粮供”围绕三餐做足文章

眼下，在大连各大商场副食 品专柜，随处可见以“三叶”商标 为品牌的放心食品，馒头、面包、 葱油卷和各种速冻食品四五十 种。逢年过节，当儿女的还把“三 叶”面食作为常回家看看的“礼 品”，省去老人做饭的劳累。这是 大连第三粮油供应公司实施“主 食厨房”给百姓带来的方便。 大连“三粮供”实施“主食厨 房”工程始于1997年初。当时，大 连市政府针对市场上馒头及其他 食品比较混乱，粗制滥造食品充 斥市场的状况，提出建设社会“主 食大厨房”工程，让广大市民在最 短时间内吃上“放心馒头”、放心 食品。市第三粮油食品供应公司 按照市政府的统一部署，先是投 资400万元建造了一个完全符合 食品卫生法和卫生防疫部门要 求、全市生产规模最大、设施水平 最高的现代化馒头生产车间；接 着与新加坡合资兴办的依沙迪拉 食品有限公司，进一步扩大了面 包、糕点的生产品种和规模；随后 又投资100多万元购置了一套目 前国内最先进的立式急冻设备， 建起了速冻食品生产车间。至此， 大连“三粮供”以每天生产近20 吨，计200余种主食品的生产能 力，成为全市最大的“主食大厨 房”。 为了不断提高“主食厨房”工 程各类系列食品在广大市民心目 中的地位，这个公司一方面为自 己“主食厨房”推出的主食馒头等 三大系列食品统一注册了“三叶” 牌商标，创出名优品牌的食品；另 一方面，建立健全质量保证体系， 狠抓产品质量的稳定和提高。去 年末，“三叶”牌主食馒头被评为 辽宁省优秀产品。1999年4月， 主食馒头生产厂又顺利通过了东 北质量体系认证中心的审核认 证，成为东北地区首家获得 ISO9002质量体系认证证书的专 业食品生产厂家。 这个公司还投入大量资金加 强销售网点建设，加大宣传“三 叶”放心食品的力度。“三粮供”它 全市范围内定期开展“‘三叶’食 品有奖征询消费者意见”活动，利 用所属的90余家粮店和连锁店 以及设在市内数十家大型食品商 场和数百家小型综合商场、超市、 农贸市场、个体摊点等的销售专 柜，及遍布全市城区的销售网络， 扩大销售量。采取当日生产的食 品当日由专人、专车和专用箱、专 用袋统一配送的方法，使各类食 品保持最佳的上市形态和品质， 从而使“三叶食品、放心选择”日 益成为越来越多市民的