中小型超市配送模式

可以利用社会化专业性的 配送中心。 生鲜食品对储存运输有特 殊的要求，中小型连锁超市，可 以利用这类商品的社会化专业 性配送中心。上海现在已有此 类配送中心，如食品集团的天 天配送中心，水产集团的水产 配送中心，蔬菜总公司的绿苑 生鲜食品配销有限公司等，都 有相对稳定的货源渠道和专业 经营储运。绿苑生鲜食品配销 有限公司占地2万平方米，投 资1000万元，拥有常温仓库， 高低温冷库，进口真空预冷机 等，但目前其配送能力尚未充 分利用，有很好条件承担社会 配送业务。因此，中小型连锁 超市经营生鲜食品时，可以考 虑利用这些现有的社会化专业 性配送中心，这对双方都有 利。 可以考虑采用共同 配送模式。 共同配送模式是企 业间为了实现整体的配 送合理化，以互惠互利 为原则，互相提供配送 服务的一种协作型配送模 式。单个企业，可能存在资 金、人才、时间、空间、设备、 信息等资源的不足；几个企 业联合起来，互通有无，则可以 资源共享，提高效率，使物流合 理化。例如，日本地下商城聚集 了一些店面很小但经营各有特 色的店铺。营业员在本店生意 冷清时，及时到别的店去观察， 找寻市场卖点，并通过电话及 时反馈到配送中心。一个配送 中心负责这一带一家一户的小 店，不仅配送效率高，而且直接 支持了小店对市场需求及时作 出反映。我国目前共同配送尚 未发展起来，一个关键点是利 益分配问题。企业首先应改变 观念，理解两赢战略的内涵，既 要竞争更要联合，以谋取双方 利益最大化。然后，在实践中探 索共同配送的可操作模式。可 以考虑建立股份制的配送中 心，以参股的多寡决定资权利 的大小。