追求卓越 用心求新

俗话说：“人叫人千声不语，货叫人 点手就来。”这些年，“龙凤”速冻食品正 是靠着良好的质量赢来众多消费者的口 碑，其产品销量每年以20％以上的速度 递增，在速冻食品销售排行榜中也总是 名列前茅，“龙凤”品牌的知名度与日俱 增。 去年冬季当“龙凤”的九类系列、火 锅饺系列、北海道系列产品投放上海市 场后，销售额直线上升。今年端午节期 间，“龙凤”香粽又成为百姓餐桌上的佳 品，有人还作为礼品馈赠亲友。越来越 多的消费者在选择速冻食品的同时，也 选择了“龙凤”品牌。 近日，记者走访了天津国福龙凤食 品有限公司。公司坐落在天津市南开 区，作为龙凤公司四大生产基地之一，厂 区院内绿树成荫，鲜花绽放，环境美丽清 洁。进入车间要经过严格的消毒灭菌处 理，每位员工除了着装规范外，还要经过 消毒池，把手冲洗干净，最后还要由一位 员工用可粘头发的刷子给每个人后背刷 上几下后，才能进入车间。对于这一点， 龙凤公司总经理叶惠德看得尤重：“食品 行业的卫生，来不得半点马虎啊。” 车间内全没有想象中的喧嚣，一切 都是那样的井然有序，春卷、水饺、汤圆， 还有秋冬季马上要上市的火锅系列产 品，不断从流水线上下来。据介绍，火锅 料理产品是龙凤公司多年潜心研制的新 产品，这些产品的原料均采用鳕鱼类海 鲜产品，味道鲜美、营养丰富。近两年这 些产品在广州、上海颇为走俏。龙凤公 司考虑到这些年火锅在北方盛行，深受 消费者喜爱，可是真正用上好海鲜原料 制作的丸类、肠类、虾类等食品却不多。 为此，他们在天津厂投资400万元，生产 这些产品，今年将有10多种火锅涮类产 品进入华北地区。 据介绍，1992年，中国大陆速冻食 品尚在萌芽时期，“龙凤”即以前瞻性的 眼光积极投入速冻食品的研制开发工作 中。本着“美食生活，用心求新”的理念， 赋予中华美食卫生、美味、方便、营养的 新使命，1993年9月18日首批“龙凤” 产品投放市场后，立即获得消费者的肯 定。尤其是在近二三年的市场调查中， “龙凤”产品的销量，一直稳中有升。1998 年龙凤公司导入新的企业识别系统，并 以“追求卓越，永续发展”作为“龙凤”迈 向21世纪的经营理念。 目前，“龙凤”产品有水饺、汤圆、发 面、点心及火锅等五大类60多种产品