牛呀羊呀送到哪里去 送到上海北京天津去

1998年，宁夏回族自治区党委书记毛如 柏根据当地畜牧业和清真畜禽资源两大优 势，提出了“百万只羊进沪”的市场目标。 两年过去了，这个目标进展如何？全国清 真食品展销会开幕前夕，记者专门走访了宁 夏清真畜禽产品的龙头加工企业──石嘴山 平惠乐食品有限责任公司。 公司总经理邓林森愉快地接受了我们的 采访。他首先介绍了这个老牌企业的过去。 宁夏石嘴山市肉联厂1964年筹建，1966 年投产，至今已有35年光荣历史。1997年，企 业改成国有控股形式，更名为“宁夏石嘴山市 平惠乐食品有限责任公司”；1998年由市政府 牵头，采取加工企业、农户养殖基地、畜禽交 易市场、中介服务机构“四联”的办法，组建了 “宁夏石嘴山清真牛羊肉产销集团”。作为集 团的核心，该厂被自治区农牧厅、石嘴山市人 民政府列为清真畜禽加工龙头企业，其宁夏 “平惠乐”清真品牌已在国家商标局依法进行 注册。 据记者了解，“平惠乐”清真牛羊肉小包 装系列产品，从1992年开始就打进上海，同 时占领的还有北京、天津和东三省市场；1999 年，进沪的清真分割羊肉已达1000吨，并进 入上海各大超市，得到当地消费者的普遍认 可。目前在上海的主要经销商有：洪长兴、万 有全、长生食品厂、康正贸易商社、东江食品 厂、新翔食品厂、三角地食品加工中心、志强 副食品有限公司、慧净食品有限公司等。最近 又有上海清真牛羊肉公司、大昌行食品工业 有限公司要求订货。今年，羊肉在手合同1800 吨，分割禽1400吨，成为宁夏供应沪、津、京 清真肉源的主要基地。 “平惠乐”清真牛羊肉系列之所以能打进 上海等大城市并站稳脚跟，除了企业的良好 信誉和产品质量外，关键依托了宁夏丰富的 草本资源和高速成长的畜牧业。其四大优势 集中表现为： 1、宁夏是全国十大牧场之一，河滩辽阔， 草地优良，水质无污染，加上回族宜农擅商的 特长，使农户几乎家家都有饲养牛、羊、禽、兔 的传统，由于养殖业是农民的主要经济来源， 因而为基地的形成创造了条件。2、药草资源 丰富，当地有枸杞、麻黄、苁蓉、苦豆草、沙棘、 车前子等近百种中草药。独一无二的地域优 势，决定了宁夏牛羊肉无膻味，肉质精细，营 养丰富，胆固醇含量低。3、宁夏是全国12个 商品粮基地之一，作物秸秆资源