福建华榕超市调整战略

福建华榕超市集团有限公司以它的 先进科学管理和门店网络、良好的商誉， 从成立4年来一直保持全省超市龙头地 位。 随着市场竞争日益激化，福州市场 上不但出现本地化大卖场，外资超市巨 头也纷纷抢先进入榕城。继今年“好又 多”超市开业后，7月27日麦德龙超市 也开张，还有沃尔玛、家乐福也将相继在 榕城相见，在福州引起巨大震动。如何面 对这种严峻形势，华榕超市总经理林越 认为最根本的要改变员工旧传统思想， 树立新观念，要明确认识到外资进入究 竟给我们带来了什么？在提高员工竞争 意识的同时，福建华榕超市派出了20多 人到深圳、广州参观大卖场。特别是深圳 百佳中山花园店给他们很大启发。这个 店只有800平方米，1995年开业时日营 业额在4万元至6万元。1998年沃尔玛 在百佳左面开业，并出资500万元请百 佳让开，百佳非但不让，并投资700万元 对原门店进行改造，引进生鲜品及面包 现场加工。改造后日营业额近50万元， 目前平均日营业额近30万元。华榕超市 员工参观后很有感触，百佳能做得到，我 们也一定能做得更好。 在此基础上转变战略，推进“三改二” （改变体制、改革机制、改造门店、发展社区 服务、开发农村经济）发展战略。在体制上 增大私有制成分，充实血液，公司内部各部 门实行公司化管理，推行利润中心考核制； 对千店一面的超市门店分别进行改造，打 破原来华榕超市的框架，实行差异化经营， 办出自己特色；总部选定在市区北面商业 薄弱地区开办的一家大卖场即将开业，并 相继在南平地区、三明地区也各开办一家 大卖场。对于1000平方米至2000平方米 的门店他们计划引入生鲜食品，强化特色 经营。对500平方米以下的门店向标准社 区超市整顿改造，更好地服务社区。大力开 办100平方米的便利店，以便民为主要特 色，采取在一个区域地毯式集中开店的方 式迅速形成规模。 与此同时，他们还与市供销社签订合 作意向。市供销社系统有农副土特产品渠 道和遍布城乡的100多个销售网点和400 多个农村商业网点优势，利用华榕的品牌 和一套成熟完整的经营管理，优势互补。以 授权加盟店的形式，根据网点不同条件开 发“华榕超市社区店或便利店”。目前继古 山镇、官头镇开业之后，又有两家加盟店在 福州新店镇开业。