湖南调整结构重科技

在最近召开的湖南省粮食生产和流 通工作会议上，湖南省人民政府副省长 庞道沐指出了全省进一步抓好粮食结构 调整的基本思路。 抓品质优化。这是调整粮食结构的 主攻方向和主要目标。一是再下大力推 广高产优质新品种，提高良种覆盖率。从 发展优质稻来讲，省里重点是抓好湘晚 籼3号、5号、6号、岳晚籼3号、中香1号 等几个优良品种的推广，进一步提高良 种覆盖率。二是粮食部门与农业部门要 加强对新品种的考察、筛选、甄别、定优 工作，及时引进一批优良新品种，更换一 批老品种。三是要把吨粮田建设、商品粮 基地建设、国家水稻工程建设与优质稻 谷的开发结合起来。四是大力推广保优 栽培技术，做到良种良法配套，确保优质 高产。 抓粮食转化。调整粮食结构，转化是 个重要环节。在这方面主要是一抓加工 转化。粮食的加工转化是湖南的一个薄 弱环节，现在全省粮食复制率大约只有 5％左右，这种状况与粮食大省极不相 称。因此，今后必须把加工转化当作调整 粮食结构的重要内容来抓，要通过大力发 展食品工业。对粮食进行深加工、精加工， 实现粮食的多次增值。二抓粮贸转化。调 整粮食结构，最主要的目标就是要把粮食 卖出去，卖个好价钱。要瞄准和拓宽国际 国内两大市场，通过粮食表面加工、贮运、 包装等设施的改进，提高湖南粮食的商品 化处理水平，提高市场的占有率，实现商 贸活粮、商贸兴粮。三抓生物转化，主要 是通过大力发展养殖业，建立新的生物 链，实现粮食增值增效。在这方面，潜力 很大。 抓稻田改制。耕作制度改革是调整粮 食结构的一个重要举措。耕作制度改革 的内容很多，从全省来讲，主要是解决双 季稻“唱主角”的问题。具体讲，就是要 “退二进一”，即调减早籼稻面积，推广一 季经济作物加一季晚稻，一季旱粮加一季 晚稻等种植模式，这也是一种历史的进 步。关于这个问题，最近省农业部门做了 一个方案，计划先实施500万亩稻田改制 的试点。力争通过几年努力，建立起一种 以一李优质晚稻为核心，多种作物合理配 置的、多样化的稻田耕作制度。 抓科技兴粮。当前主要应解决三个问 题。一是解决优质问题。要加快优质良种 的选育、引进和推广，搞好优良品种的提 纯复壮，不断改进加工工艺，进一步提高 优势化水平。二是