粮食之乡空了粮仓

鄄城县大埝乡是菏泽地区惟一的粮 食产业化示范乡，山东省“三○”工程小麦 良种繁育基地，全乡年产优质专用小麦 2000万公斤，是全省闻名的“大粮仓”在近 两年各地一度出现“卖粮难”的同时，这个 乡的农民家里却无粮可储。粮食之乡何以 空了粮仓呢？ 大埝乡早在90年代就因在全省率先 实现吨粮田而名扬四方，但随着粮食买方 市场的形成，这个乡也面临着高产低效的 新矛盾。大埝乡的决策者多处求经，经山 东农业大学的小麦专家余松烈教授“点 拨”，下定决心要在小麦“优质专用”上做 文章。借以实现全乡粮食生产的再次腾 飞。1997年秋种前，大埝乡聘请小麦专家 对发展优质专用小麦进行了广泛科学分 析，专家们认为：大埝乡的土质、气候、水 利条件，尤其适合种植高蛋白、高筋值的 硬质小麦和适合蒸煮食品的中筋小麦，更 令人兴奋的是省农科院的专家们看中了 这块风水宝地，决定把大埝乡定为全省第 二个小麦良种繁育基地。 当年，该乡就种下了1万亩PH82－ 2－2、鲁21等4种优质小麦。大埝乡按照 小麦生产商品化、专业化的技术要求，实 行统一供种、统一规划、统一防病、统一水 肥、统一技术指导、统一机播机收、统一 储藏的标准化生产模式，在每个小麦良 种繁育村还设立了工作组。1998年夏收 前，大埝乡繁育的万亩优质专用良种小 麦，通过省农科院“三○”工程专家组的 采样测产，亩产达650公斤。让大埝乡 干部群众兴奋不已的，不仅是高产量， 还有高价格──每公斤小麦良种竟是4 公斤普通小麦的效益。乘势而上，1998 年秋种时，全乡一下子引进了2．3万亩 “济南17”、“PH85－16”等6个省内“独 家品种”，1999年麦收时，各地种子公司 争相收购，许多农户卖完了种子只好再 到市场上买口粮。俏销进一步调动了农 民种植优质小麦的积极性，1999年秋种 时全乡3．5万亩小麦全部实现了良种 化。 随着粮食种植业调整步伐的加快， 大埝乡也失去了小麦良种繁育“垄断”优 势，面对市场变化，他们反复论证，决心 走既卖种子又卖粮的路子。为畅通销售 渠道，乡里派人带上自产的小麦和面粉， 到北京、天津、西安等城市多处拜访食品 加工企业，现场与进口小麦粉对比试用， 以品质和口感与进口小麦粉分高下的事 实赢得客户青睐，大埝乡的小麦和面粉 很快