小麦是否优质市场说了算

为扩大优质小麦播种面积，陕 西省去年秋播时公布了6个“优质 小麦”品种，鼓励农民种植，并承诺 实行优质优价收购。在各方努力下， 今年全省共种植“优质小麦”200多 万亩，总产达5亿公斤。然而，夏粮 入仓时，种“优质小麦”的数万农民 却高兴不起来：他们被告知，所种的 “优质小麦”绝大部分不能算“优 质”。此事经新闻媒体报道后，在陕 西引起较大反响。 何以出现“优质小麦”不优质的 怪事？记者最近对此进行了调查采 访。据有关方面介绍，去年陕西公布 的6个“优质小麦”品种中，经陕西 省粮油质量检验检测站检验，只有 两个达到国家新近公布的优质标 准，面积仅占种植优质小麦总面积 的10％左右，且插花种植，未成规 模，小麦的纯度受到很大影响；其余 4个品种虽比普通小麦质量高出一 些，但达不到粮食加工企业希望的 优质小麦的各项指标，市场销售平 淡。 据了解，陕西省各方对“优质小麦” 收购中出现的问题十分重视，并组织了 专门的调查组。省政府在今年6月初要 求对鉴定认可的优质小麦实行优价收 购。但粮食部门因“优质小麦”标准难定 等原因而不敢敞开收购。目前，粮农生 产的5亿公斤“优质小麦”，只有少量混 同一般小麦交售给了粮食企业，大部分 依然滞留在手中。 有关专家认为，造成陕西“优质小 麦”不优质的原因是多方面的：政府有 关部门在未对优质小麦市场深入调研 的情况下，简单地号召农民种植所谓 “优质小麦”；一些科研机构脱离市场的 直接需求，向社会公布有关信息；农技 推广部门从自身利益出发，把本不属于 优质小麦的一般品种，也列入优质小麦 推广实施方案。这种不问市场、只靠行 政指挥的计划经济做法，不但扰乱了市 场，也坑害了农民，教训是深刻的。 小麦优质不优质，究竟谁说了算？ 基层干部和粮食加工企业的同志认为， 说到底，还是市场说了算。农业结构调 整，必须以市场为导向，政府不能进行 不恰当的引导。蒲城县三合乡一位副乡 长说，以销定产不仅仅是企业应该遵循 的原则，也应该成为指导农业生产和结 构调整的原则。通过“订单农业”的办 法，可以很好地解决优质小麦的出路问 题。一家面粉厂的负责人说，究竟什么 样的小麦才是优质小麦，关键要看粮食 加工企业需不需要，科研人员希望自己 培