往后国人将大享罐头口福

本报讯：随着国内消费水平的提高，城乡居民生活节奏不断加快，方 便食品的需求日益增长，罐头食品正在成为我国普通家庭的主要消费食 品之一。预计到2005年，我国罐头类食品的人均年消费量将由现在的不 足1公斤增加到2公斤，罐头行业在国内市场的年销量也将由现在的 140万吨增加到280万吨。 罐头食品一直是我国的主要出口产品，近几年 每年出口80万吨左右，年均创汇8亿美元。我国罐 头消费水平还很低，以人均年消费量计算，美国为 90公斤，西欧为50公斤，日本为23公斤，而我国仅 为1公斤，国内市场尚未真正启动，潜力巨大。 中国罐头工业协会的一位负责人称，我国罐头行业已经具备满足国 内市场需求迅速增长的生产能力，全国罐头行业重点生产企业近500 家，年生产能力近300万吨，品种上千个，还有适合老年人、青少年、幼儿 的专用罐头食品。