绿色营销 关爱健康

21世纪是绿色革命的新世纪，北 京超市发连锁股份有限公司以“绿色 营销，关爱健康”为主题，在周年庆之 际，积极向消费者推广绿色新观念，树 立绿色新形象。 该公司以老百姓的一日三餐作为 目标市场，突出生鲜商品的经营特色， 在各大型超市、食品超市设立生鲜加 工、食品加工、主食厨房，以适应消费 者的需求。 生鲜商品是国家“菜篮子工程”重 要组成部分，是老百姓天天离不开的 食品，又是现代超市在功能配置中不 可缺少的组成部分。“生鲜活，超市 活”。近几年来，该公司一直把搞好生 鲜经营作为重点，初步建立了产供销 供应链，初步规范了生鲜食品经营品 种、经营面积、专业人员，如大型综合 超市蔬菜要保持80种，肉类保持100 种，半成品保 持150种，营 业面积的比例 要在25％以 上。他们在完 善的信息管理 系统下逐步达 到单品管理， 使进销调存各 个环节上的损 耗降到最低 点。今年1至9 月份，生鲜、日 配品、加工食品合计销售额为1．47亿 元。 随着经济的发展，人民生活水平 的提高，绿色消费已成为现代消费新 趋势，成为超市经营的新亮点。在这种 消费观念的驱动下，绿色食品已被不 少人所青睐，因为这代表着安全、无污 染，代表着优质、营养，代表着人们对 饮食健康的追求。近年来，在绿色食品 和安全食品生产厂家的大力支持下， 引进了120余种绿色食品，包括蔬菜、 果品、调料、杂粮、日配、酱菜、晶粉、油 类等，并定期举办现场制作、品尝活 动。 超市发连锁股份有限公司把经营 好生鲜绿色食品，满足百姓需求看作 是自己的责任，并且不断开发绿色产 品、绿色促销，与消费者一同创造更安 全、更健康的生活方式。