挺进洋快餐业,圣农集团要通吃“上下游”？

12月初，福建圣农集团旗下品牌———“美其乐”餐厅登陆三明，成为圣农集团开设的第21家“美其乐”连锁餐厅。日前，圣农集团的高层人士对外透露，明年年初“美其乐”将进军厦门市场。今年以来，“美其乐”餐厅攻城略地的速度骤然加快，比如在福州，继今年7月11日开设了首家直营餐厅以来，“美其乐”又连续在洋快餐竞争激烈的榕城开设了两家店。不过，福建圣农集团董事长傅光明在接受记者采访时却保持低调：“这只是我们下游产业链中的一环，目前还处于试点阶段。” 作为中国南方最大的肉鸡企业、肯德基的核心供应商，圣农集团树起洋快餐大旗，意欲何为？有业内人士认为，在“美其乐”餐厅跑马圈地的背后是福建圣农集团加快挺进产业链下游。 “美其乐”加快进驻省内一线城市其实，福建圣农集团早在2004年就进入了洋快餐行业。几年下来，圣农集团已陆续在福建、江西两省开设了20多家“美其乐”餐厅。这些餐厅大多分布在县一级城市，以南平和临近南平的江西部分县市为主。虽然2004年末，“美其乐”就已登陆福州，但在今年之前仅开设了一家加盟店，且远离福州的核心商业区；而厦门市场则迟迟未能进入。正因为此，大部分福建人并不知道“美其乐”餐厅，更不知道其主人是圣农集团。今年7月，圣农集团在福州开设了第一家直营“美其乐”餐厅。斯时，有业内人士把“美其乐”餐厅的市场战略解读为“农村包围城市”，并认为圣农集团此举的象征意义大于实际经济意义。然而，“美其乐”很快在福州开设了第二家和第三家直营店，否定了业内人士的判断。而日前圣农集团高层人士透露的扩张计划更是放出一个信号———“美其乐”已吹响全面进军福建一级城市的号角。“美其乐进入福州、厦门等省内一级城市后，将面临很大的竞争压力。”一位有多年洋快餐业工作经验的业内人士对“美其乐”的前景表示担忧。据该业内人士介绍，目前，福州、厦门等省内一线城市的洋快餐业竞争十分激烈，麦当劳、肯德基两大国际洋快餐巨头的布点工作已基本完成；华莱士等本土品牌也完成了各自的跑马圈地，抢占了各大社区“要地”。面对白热化的市场竞争，一些本土品牌出现亏损，已经关门歇业了，“省内一线城市的洋快餐市场已趋于饱和，正进入残酷的洗牌期。”该业内人士告诉记者