旅游市场奏响“春节序曲”

诱人垂涎年夜饭中西合璧别致夜宴提起过年，首先想到的就是年夜饭啦。《尔雅》中说：“年者，禾熟之名，每岁一熟，故以岁为名。”把“年”当作收获的象征，于是大家聚在一起美美地吃一顿，这种庆祝的活动也就成了年夜饭。如今，在星级酒店吃顿年夜饭，早已不是不敢想像的奢侈。记者从河南中州皇冠假日酒店鸿源餐厅了解到，这里的年夜盛宴早早就定制出炉，而预定的市民也非常多，截至目前，鸿运至尊、金玉满堂、福喜如海、心想事成等几种不同规格的年夜盛宴已经预定出去大半，而且很多预定者提前几个月就已经缴纳了定金。中州皇冠假日酒店销售总监贾彤介绍，一些在中国过年的外籍友人，也纷纷看中了星级酒店为他们量身定做的中西合璧年夜饭，既感受了中国的传统节日，又可品尝到家乡的美食。在房地产公司工作的赵先生说，今年春节家在农村的父母要来郑州过年，平时由于工作忙碌，孝敬他们的机会很少。带着父母到五星级酒店吃顿年夜饭，是他多年来的愿望，如今经济条件允许了，今年一定要实现这个心愿。大河锦江酒店在推出年夜饭的同时，还推出了红火过年、舒服住四星级酒店的活动。大河锦江酒店公关部经理李颖告诉记者，这项活动为普通百姓提供了享受四星级酒店的机会，价格不高，却可以获得吃住玩乐的完全大礼包，并能在水床上感受健康氛围，不失为新年的时尚休闲哦。品尝特色品味亲情年夜饭一定要和亲人一起品尝，这是我国的传统习俗，也是共享天伦之乐的时候。很多孝顺的年轻人，在这天晚上会完完全全把时间交给父母和孩子。如今生活条件提高，工薪阶层带着家人到饭店里去吃年夜饭也不是什么稀罕事儿了，春节在即，众多饭店负责人最关心的是，怎样满足大家“水涨船高”的胃口？对此，阿五美食董事长樊胜武说，想不到和想到却吃不到的年夜饭，是最吸引现代人的。久远年代的大蒸碗儿，各种传统的面点，就连最传统的豫菜烹调方法，都是年夜饭令人向往的“卖点”。当然，年夜饭除了丰盛，更要讲究健康，经验丰富的厨师们掌握着将两者完美结合的技艺，这样的年夜饭，让人找到了久违的感觉。如果想在家里亲自烹调年夜饭，又担心自己的手艺，怎么办？别着急，多家饭店都推出了年夜饭集装箱，装满了加工好的成品或半成品，即使不会做饭，也能做