“发福”未必是福

民间常把肥胖叫“发福”，其实从营养学观点来看，这种发福未必就是好事。

现代医学证明，肥胖者血液中的脂肪含量和血浆中甘油三酯水平通常偏高，加上肥胖者用餐后乳糜微粒澄清时间较长，血中胆固醇水平也会增高，胆固醇包括“坏”胆固醇（低密度脂蛋白）和“好”胆固醇（高密度脂蛋白），“坏”胆固醇沉淀于血管壁，引起动脉硬化；“好”胆固醇具有洗涤动脉的功能。肥胖的人不仅总胆固醇高，而且“坏”胆固醇也比较多，对健康的危害就更大。因此，肥胖者比一般人更容易患上高脂血症。

为了健康，无论我们是否肥胖，都要控制体重，预防高脂血症，多服用大蒜油之类具有降血脂功能的保健品。为了美丽，更要预防“发福”。

申周翔