防暑治病食五瓜

黄瓜 每１００克黄瓜含蛋白质０．９克，脂肪０．８克，糖０．２克，还含钙、磷、铁等微量元素。把黄瓜洗干净，每天生吃２５０克以上，有明显的减肥作用，也可以利尿消水肿。凉拌吃可以增加食欲、消腹胀。黄瓜还可以解口渴，退干热。

苦瓜 苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种成分。特别是苦瓜素可以刺激胃液、唾液分泌，增强食欲，降低血糖，又可消暑解热。

南瓜 ５００克南瓜约含维Ｃ２０毫克，钙５０毫克，含糖量最低，每１００克不到１克，是治疗糖尿病的首选瓜类菜。每天食用５００～７００克老南瓜，可以有效控制糖尿病的发展。它含钠盐低，是心脏病、高血压、肾炎患者的保健食品。

西瓜 含水量高达９５％以上，既能利尿解渴，又能消暑去热。除含有丰富的糖类外，比其他瓜类含更多的氨基酸和无机盐类物质。在炎热的夏天是补充人体水分和营养的佳品。

冬瓜 含有人体必需的多种微量元素，但不含脂肪，它含有丙醇二酸，能抑制糖转化为脂肪，防止人体内脂肪的堆积，有减肥降脂功效。人一旦中暑，有高热、昏迷时，可用冬瓜５００克煮汤，一天喝３次，每次一大碗，有明显的疗效。把冬瓜切成小块擦痱子也有明显效果。 程心超