这是一个肥胖的世界

在世界经济衰退的同时，人们的腰围却在显著增长。德国１２岁以下儿童有三分之一超重，希腊７０％以上的成年人体重超过了理想水平，美国人有６１％超重，这一问题是全球性的。对食品公司来说，肥胖可能带来巨大的问题，因为食品公司要实现增长就要向更多的人销售，或者说服现有客户吃更多东西，但是在美国已经没有多少扩张空间了，美国去年向欧盟国家出口了１１８亿欧元的农产品。世界卫生组织３月发布了一份研究报告，将慢性病的增长原因归罪于不良饮食习惯和缺少运动，估计因患慢性病死亡的人数在２０２０年将占到全球死亡人数的近四分之三。